| Autunno, tempo di bolliti. Li propone per il pranzo di famiglia della domenica il ristorante Fatur di Cisano Bergamasco. Domenica 10 e domenica 17 novembre, dalle ore 12,30, viene proposto questo interessante menù: Stuzzicappetito; Raviolini in brodo con la zucca; Gran bollito misto: Muscolo di manzo, Biancostato, Lingua salmistrata, Testina di vitello, Gallina del contadino, Punta di vitello, Cotechini delicati con patate lesse, carote e zucchine.
Salse d’accompagnamento: salsa delle api con miele, senape, gherigli di noci; salsa verde con prezzemolo, acciughe; bagnetto rosso con pomodori, peperoni, peperoncino; mostarda di frutta. Per finire un gustoso Dessert della Dolceria Fatur; Caffè e piccola pasticceria. Hotel Ristorante Fatur, via Roma, 2, Cisano Bergamasco (Bergamo). Telefono 035.781287. NELLA FOTO UNO SCORCIO DELLA SALA PRINCIPALE DEL RISTORANTE FATUR. |
Tempo di bolliti al ristorante Fatur di Cisano Bergamasco
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