ASPI BERGAMO GUIDA APPASSIONATI ED ESPERTI IN UN TUFFO NEL (VINO DEL) PASSATO IN UNA SPECIALE SERATA ALL’ENOTECA CASTELLETTI. Si torna indietro nel tempo con ASPI Bergamo che, mercoledì 19 g... Leggi tutto
Prosegue in tutta Italia l’attività formativa di ASPI – Associazione della Sommellerie Professionale Italiana, certificata a livello internazionale. I prossimi corsi in partenza si terranno:... Leggi tutto
Vino, birra, distillati, liquori, acque minerali, birre, tè, caffè, sakè, infusi: è decisamente vasto e variegato il mondo delle bevande che i migliori sommelier sono tenuti a conoscere per... Leggi tutto
Marco Locatelli è il nuovo coordinatore di ASPI Bergamo. Attualmente direttore e socio dello chef Enrico Bartolini presso Casual Ristorante, una stella Michelin in Città Alta a Bergamo, Marc... Leggi tutto
ASPI – Associazione della Sommellerie Professionale Italiana apre il 2019 con le nuove edizioni dei corsi volti a formare sommelier professionisti. Si inizia con i corsi di I livello:... Leggi tutto
Malto d’orzo e altri cereali, acqua, lieviti e luppolo: da pochi, semplici ingredienti nasce una delle prime bevande prodotte dall’uomo, consumata in tutto il mondo. La birra ha una storia t... Leggi tutto
Gli avvolgenti profumi del Marocco e gli straordinari colori di Madeira. La seducente Lisbona e la vivace Fort Lauderdale. In mezzo, i vini del vecchio e del nuovo mondo. Ha attraccato al po... Leggi tutto
Un libro-tributo agli infiniti modi di degustare il nero fondente ma anche il manifesto di una generazione sempre più attenta all’origine, alla qualità delle materie prime e all’autenticità... Leggi tutto
Il poeta bretone Max Jacob scrisse: «Lo Champagne, se si ha tempo per ascoltarlo, fa lo stesso rumore, nella sua schiuma e nelle sue bollicine, del mare sulla sabbia». ASPI – Associazione de... Leggi tutto
A diffondere ancor più la cultura del vino, che già tanti appassionati conta in Bergamasca, arriva una nuova associazione nazionale di sommelier che da pochi mesi ha un suo delegato per Berg... Leggi tutto
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