Venerdì 8 settembre, in concomitanza con la 12.a edizione della Festa del Moscato di Scanzo e dei Sapori scanzesi, Ais Bergamo organizza una serata con il passito bergamasco con la conduzione degli enologi Roberto Ravelli e Paolo Zadra.
È in settembre, nel mese simbolo della raccolta e della “ripartenza” , che la delegazione Ais Bergamo, guidata da Roberta Agnelli, ha deciso di festeggiare partecipando alla manifestazione dedicata ad uno dei vini passiti più intriganti, il Moscato di Scanzo.
Intrigante perché questo vino possiede e racconta una storia personale e
locale tutta propria; una storia ricca di accertamenti scientifici e di
aneddoti non a tutti nota; ed ancor di più una storia capace di rivelarsi il
germoglio di sperimentazioni future, sia per i possibili abbinamenti culinari
che per la diversa beva garantita da questo nettare.
Dopo aver ragionato su cloni, stagioni, terreni, metodo di lavorazione ed affinamento seguiranno abbinamenti al cibo “diversamente tradizionali”. Una serata che profumerà di vino e di terra, un momento di scoperta e riscoperta.
Moscato di Scanzo in degustazione
• Biava 2012
• Cerri 2013
• Fejoia 2009
• La Corona 2013
• La Rodola 2011
• Ronco della Fola 2009
Assaggi di piatti in abbinamento di diverso tipo. Contributo aggiuntivo alla
realizzazione della serata, euro 25 Soci Ais, euro 30 non Soci.
Si ricorda che la degustazione avverrà in un ambiente chiuso all’interno della manifestazione scanzese ubicata fra le più pittoresche vie di Scanzorosciate; quindi per chi volesse sarà possibile visitare le diverse realtà della kermesse.
Quando e Dove
Venerdì 8 Settembre, ore 20.00 presso la sede della Scuola di via degli Orti.
Per informazioni e prenotazioni
Roberta Agnelli | roberta.agnelli@aislombardia.it | 3477321538
Luigi Mascheretti | mascherettiluigi@libero.it | 3492676432
di Ais Bergamo – Roberta Agnelli
