Ecco qualche suggerimento per i buongustai. Ci sono manifestazioni e iniziative per tutti i gusti.
Domenica 4 novembre
Porte aperte alla Tenuta il Castello di Grumello del Monte. Ore 12 visita al castello; ore 13 brunch con prodotti tipici e vini del castello; ore 15 concerto jazz. Per partecipare a tutto il programma costo 50 euro; ingresso al solo concerto 30 euro. Si esibirà il quartetto “Long Distance”.
Martedì 6 novembre
La sezione Onav di Bergamo organizza un incontro-degustazione sul pianeta Barbera d’Asti. L’appuntamento è per martedì 6 novembre, ore 21, al Palafeste di Grumello del Monte. Il percorso si svolgerà attraverso le tre denominazioni del Barbera d’Asti: Nizza, Tinella, Colli Astigiani. Interverranno Gianluca Morino presidente del Consorzio Nizza e Vito Intini per l’Organizzazione Assaggiatori Vino. Costo euro 25, euro per i soci Onav. Info 334.6782033, bergamo@onav.it
Mercoledì 7 novembre
La sezione bergamasca dell’Onaf-Assaggiatori Formaggi organizza una cena all’Hosteria del Vapore di Cicola – Carobbio degli Angeli con degustazione di formaggi della provincia di Varese. L’appuntamento è per mercoledì 7 novembre, ore 20. Interverrà il delegato Onaf di Varese, Marco Imperiali. Saranno degustati quattro formaggi prodotti nel Varesotto, tra cui la Formaggella di Luino Dop e lo Zincarlin. Giampaolo Berzi, titolare dell’Hosteria del Vapore, preparerà un paio di piatti adatti alla circostanza. Costo 25 euro a persona. Prenotazioni 348.0469908, info@onafbergamo.it
Giovedì 8 novembre
La Compagnia del Luppolo propone una cena a base di birre di qualità che si terrà giovedì 8 novembre alle ore 20 a “La tana del bradipo” di Azzano San Paolo.
Il programma prevede: Williams Brothers “Cock o’ the walk” (red ale, ambrata, 4.3°) con tagliere misto formaggi e salumi, una pinta a testa; risotto con radicchio rosso di Treviso e scamorza con Mikkeller Hop Series Nugget e Palisade (IPA, ambrate chiare, 6.8°); stufato alla birra scura abbinato a Mikkeller “B.A. George” (imperial stout, scura, 12.12°). Costo 25€ per i soci de “La Compagnia del luppolo”; 28€ per gli altri.
Giovedì 8 novembre
Visto il successo della prima, l’Enoteca Zanini di Borgo Santa Caterina a Bergamo propone per l’8 novembre una nuova serata con protagonista il Gran Bollito Misto alla Piemontese. In tre portate, in momenti successivi, saranno fatti degustare ben nove tagli, dal biancostato di manzo al cappello del prete, dalla gallina al musetto, alla testina di vitello. Quattro le salse a scelta. Vino in abbinamento Barbera d’Asti 2010 Vinchio Vaglio Serra. Info e prenotazioni tel.035.225049.
Domenica 11 novembre
Nella sede dell’Altro Agriturismo Polisena a Riviera di Pontida, terza edizione del “Viaggio lungo un fiume”, alle radici del cibo e della sua gente, organizzato da Slow Food. L’Adda racconta i suoi vini dalle rupi estreme del Nebbiolo ai dolci pendii del Valcalepio, alla pianura che abbraccia il Po del San Colombano. Presenti i Presìdi lombardi all’interno di un piccolo Mercato della Terra. www.agriturismopolisena.it
Domenica 11 novembre
La Confraternita dei Cavalieri della Polenta – con sede a Bergamo, Gran Maestro Mario Lameri – ha aderito alla manifestazione “Lo spiedo di uccelletti alla bresciana con le polente del Lombardo-Veneto” che si svolgerà domenica 11 novembre, ore 12,30, a Borgo alla Quercia, a Calvagese della Riviera, in provincia di Brescia. Ricchissimo il menù: dopo una serie di antipasti, il risottino all’antica maniera del Borgo, lo spiedo di uccelletti alla moda della Valsabbia. In degustazione saranno una serie di vini Groppello e di Novelli d’Italia 2012. Prezzo a persona 45 euro tutto compreso. Prenotazioni allo 030.601573, info@borgoallaquercia.it
Venerdì 16 novembre
La Trattoria Visconti di Ambivere organizza una serata di cucina pugliese con prodotti tipici della Condotta Slow Food di Alberobello. Si tratta di prodotti di nicchia protetti da Presìdi Slow Food, come il capocollo di Martina Franca, il pane di Altamura, il pomodoro Regina di Torre Canne, la cipolla rosa di Acquaviva. I vini saranno quelli della Cantina Polvanera di Acquaviva delle Fonti. L’appuntamento è per venerdì 16 novembre, ore 20,30. Costo euro 49 tutto compreso. Prenotazioni 035.908153.
