C’erano anche i rappresentanti bergamaschi dell’Ordine dei Cavalieri della Polenta al grande raduno di Confraternite enogastronomiche organizzato dal Circolo Enogastronomico Lombardo La Franciacorta: in occasione del 28° “Incontro in Franciacorta”, il Circolo ha festeggiato anche i 30 anni di fondazione. Ben 29 sono le Associazioni ed i Circoli Enogastronomici aderenti alla Fice (Federazione Italiana Circoli Enogastronomici) che hanno risposto alla chiamata per questa giornata in Franciacorta, per un totale di 170 partecipanti, principalmente del Nord Italia e una anche d’Oltralpe.
L’accoglienza ospiti è stata organizzata ad Adro all’Azienda agricola Ferghettina, rinomata cantina in Franciacorta, dove i Soci del Circolo La Franciacorta, con la supervisione di Fiorenzo Tonolini, hanno preparato un sostanzioso buffet di prodotti locali da offrire ai partecipanti, abbinati ai Curtefranca della cantina. Gli ospiti hanno quindi visitato la cantina a gruppi, accompagnati dalla signora Laura Gatti, titolare della Ferghettina, e dai suoi collaboratori . E’ seguita la degustazione finale di tre Franciacorta della cantina: Brut, Satèn e Rosé.
Attraversando i verdeggianti vigneti di Franciacorta, i partecipanti hanno raggiunto il lago d’Iseo, ed il Ristorante Aquarium di Clusane, dove all’aperto si è svolta la parte ufficiale della giornata. Il presidente Eligio Costanzi ha salutato i presenti con i ringraziamenti di rito ai numerosi partecipanti, alle Amministrazioni di Rovato ed Adro che hanno dato il patrocinio e che per altri impegni istituzionali non hanno potuto presenziare. Il Consorzio Franciacorta era rappresentato dal vicepresidente Laura Gatti, che ha illustrato ai presenti le peculiarità del territorio franciacortino. Ringraziamento anche per gli sponsor e le numerose cantine di Franciacorta che hanno contribuito alla realizzazione della giornata.
La parola è poi passata a Marco Porzio, presidente Fice, che ha ricordato come il prossimo raduno nazionale, organizzato dalla Confraternita d’la Tripa, si svolgerà a Moncalieri (To) dal 3 al 6 ottobre 2019 e, visto l’interessante programma delle quattro giornate, ha consigliato agli interessati a prenotare prima possibile.
Costanzi ha poi fatto la chiamata delle Confraternite; ognuna ha omaggiato il Circolo ospitante di un prodotto riguardante il proprio territorio di appartenenza. Il Circolo enogastronomico La Franciacorta ha omaggiato i gran Maestri delle Confraternite con una bottiglia di Brut Ferghettina, un calice per il Franciacorta ed il libro “Rovato Capitale della Franciacorta – Storia, Arte e Paesaggio” scritto da Stefano Belotti, Ivano Bianchini e Daniele Piacentini.
A fine chiamata, come da consuetudine, la foto di gruppo, quest’anno con il bellissimo sfondo del lago d’Iseo. Il pranzo all’Aquarium, curato dalla Famiglia Gatti (in particolare la signora Letizia all’accoglienza, Massimo direttore di sala e Ottavio chef), ha visto numerosi piatti della tradizione locale, gli antipasti di pesce di lago ed il manzo all’olio secondo l’interpretazione dello chef Ottavio. Una torta finale , celebrativa dell’anniversario di Fondazione, ha visto concludersi questa piacevole giornata in Franciacorta. A tutti i partecipanti, nel momento del saluto finale, è stata omaggiata una bottiglia di Franciacorta, gentilmente offerta dalle cantine di Franciacorta che hanno aderito all’evento.
Conclusione citando una frase di Molière : “Grande è la fortuna di colui che possiede una buona bottiglia, un buon libro, un buon amico”. Arrivederci al 2020!
Un doveroso e sentito ringraziamento a tutte le Cantine e le Aziende che, nonostante il difficile momento, con il contributo dei loro prodotti hanno permesso e resa prestigiosa la realizzazione della manifestazione
CANTINE
Abrami Elisabetta Via Fosche Provaglio d’Iseo BS
Antica Fratta Via Fontana, 11 Monticelli Brusati BS
Antica Volta Via Castello, 22 Cazzago San Martino BS
Arcari + Danesi Via per Montorfano snc Coccaglio BS
Azienda Agricola Fratelli Berlucchi Via Broletto, 2 Borgonato di Corte Franca BS
Barone Pizzini Via San Carlo, 11 Provaglio d’Iseo BS
Berlucchi Guido Piazza Duranti, 4 Borgonato di Corte Franca BS
Bersi Serlini Via Cerreto, 7 Provaglio d’Iseo BS
Biondelli Via Basso Castello, 2 Cazzago San Martino BS
Boccadoro Loc. Boschi, 10 Cazzago San Martino BS
Bonfadini Via Luigi di Bernardo, 35 Clusane d’Iseo BS
Bosio Via Mario Gatti Timoline di Corte Franca BS
Bredasole Via San Pietro, 44a Paratico BS
Cà Del Bosco Via Albano Zanella, 13 Erbusco BS
Cà d’Or Via Brescia, 3A Timoline BS
Cantina Chiara Ziliani Via Franciacorta, 7 Provaglio d’Iseo BS
Cantine Manessi Via IV Novembre, 17 Monticelli Brusati BS
Cascina San Pietro Via S. Pietro, 30 Calino di Cazzago S.M. BS
Castel Faglia – Monogram Loc. Boschi, 3 Calino di Cazzago S.M. BS
Castelveder Via Belvedere, 4 Monticelli Brusati BS
Ciapel Vicolo S. Antonio, 12 Monticelli Brusati BS
Clarabella Via delle Polle, 1800 Iseo BS
Contadi Castaldi Via Colzano, 32 Adro BS
Cornaleto Via Cornaletto, 2 Adro BS
Corte Aura Via Colzano, 13 Adro BS
Corte Fusia Via degli Orti, 2 Coccaglio BS
Distillerie Peroni Maddalena Via De Gasperi, 39 Gussago BS
Facchetti Via Case Sparse, 6 Erbusco BS
Faccoli Lorenzo Via Cava, 7 Coccaglio BS
Ferghettina Via Saline, 11 Adro BS
IBarisei Via Bellavista, 1 Erbusco BS
La Boscaiola Via Riccafana, 19 Cologne BS
La Fiorita Via Maglio, 10 Ome BS
La Montina Via Baiana Monticelli Brusati BS
Lantieri de Paratico Via Simeone Paratico, 50 Capriolo BS
Le Marchesine Via Vallosa, 31 Passirano BS
Le Quattro Terre Via Risorgimento, 11 Corte Franca BS
Lovera Betella Via Lovera, 14 Erbusco BS
Mirabella Via Cantarane, 2 Rodengo Saiano BS
Montorfano De Filippo Via Vittorio Veneto, 3 Coccaglio BS
Monzio Compagnoni Via Nigoline, 18 Adro BS
Mosnel Via Barboglio, 14 Camignone di Passirano BS
Pian del Maggio Via Iseo, 108 Erbusco BS
Priore Via Sala, 41 Calino di Cazzago San Martino BS
Romantica Via Vallosa, 29 Passirano BS
Ronco Calino Via Fenice, 45 – Loc. Quattro Camini Torbiato di Adro BS
Santa Lucia Via Petrarca, 7 Rovato BS
Tenuta Ambrosini Via Pace, 58 Cazzago S.M. BS
Tenuta Moraschi Via XII Dicembre 1969, 10 Capriolo BS
Turra Via Predari Cologne BS
Vigna Dorata Via Sala, 80 Calino di Cazzago S.M. BS
Villa Franciacorta Fraz. Villa, 12 Monticelli Brusati BS
AZIENDE SPONSOR
Agnellini Valentino di Agnellini Giorgio Via Camillo Golgi, 61/63
Loc. Mandolossa Gussago BS
Azienda Agricola Al Berlinghetto Via Esenta, 7 Berlingo BS
Caseificio del Cigno Località s. Lucia Agnadello CR
Consorzio Franciacorta Via G. Verdi, 53 Erbusco BS
Enoteca Frati Via X Giornate, 1 Rovato BS
Mokasol Via Benedetto Castelli, 51-53 – Gussago BS
Peonia fiori, piante, idee regalo Piazza Martiri Libertà, 29 Chiari BS
Ristorante Al Dossello Via Monterotondo, 24 Provaglio di Iseo BS
PATROCINIO
Associazione Strada del Franciacorta Via G. Verdi, 53 Erbusco BS
Consorzio Franciacorta Via G. Verdi, 53 Erbusco BS
Comune di Adro Via T. Dandolo, 55 Adro BS
Comune di Rovato Via Lamarmora, 7 Rovato BS
Federazione Italiana Circoli Enogastronomici Viale del Lavoro, 8 Verona
Questo l’elenco delle Confraternite enogastronomiche partecipanti al gran raduno in Franciacorta:
- A.S.A. Associazione Stampa Agroalimentare, Milano
- Accademia Italiana della Costina, Coarezza (Va)
- Associazione Culturale Europea Tavola Veneta, Venezia
- Circolo Enologico Leoniceno ” Colli Berici”, Lonigo (Vc)
- Club del Bongustaio, Brescia
- Commanderie Cassis et Berry, Berry (Francia)
- Compagnie du S.A.R.T.O PORTIQUE, Chivasso (To)
- Confraternita Amici del Porcello, San Paolo (Bs)
- Confraternita del Bollito e della Pera Madernassa, Guarene (Cn)
- Confraternita del Cotechino Magro, Spessa (Pv)
- Confraternita del Gorgonzola di Cameri, Fara Novarese (Pv)
- Confraternita del Tortel Dols, Colorno (Pr)
- Confraternita del Tortello Cremasco, Crema (Cr)
- Confraternita della Bagna Caoda, Faole (Cn)
- Confraternita della Polenta di Vigasio, Vigasio (Vr)
- Confraternita dello Spiedo Tradizionale Bresciano, Gussago (Bs)
- Confraternita d’la Tripa, Moncalieri (To)
- Confraternita Enogastronomica Bresciana della Grappa, Vini e antichi sapori, Brescia
- Confraternita Enogastronomica Feltrina e delle Dolomiti La Caminaza, Feltre (Bl)
- Confraternite della Vite e del Vino, Trento
- Congrega dei Radici e fasioi, Susegana (Tv)
- FICE – (Federazione Italiana Circoli Enogastronomici), Verona
- Imperial Castellania Suavia, Soave (Vr)
- Ordine dei Cavalieri della Polenta, Bergamo
- Ordine della Padellina d’Oro, Cermaenate (Co)
- Ordine dell’Amarena e del Nebbiolo, Sizzano (No)
- Serenissima Signoria dei Vini del Piave, Oderzo (Tv)
- Snodar – Sovrano e Nobilissimo Ordine Amarone e Recioto, Sant’Ambrogio (Vr)
- Venerabile Confraternita del Bacalà alla Vicentina, Sandrigo (Vc)
