Alla fiera di Erba, in occasione di Ristorexpo, si è svolto il concorso Cuoco dell’Anno 2014. Cuochi da tutta Italia, ai fornelli con Pentole Agnelli da sempre partner tecnico e sponsor dell’iniziativa, si sono confrontati in questa 10° edizione organizzata dalla Federazione Italiana Cuochi della Lombardia. In giuria il presidente vicario Unione Cuochi Regione Lombardia Cinzia Fumagalli, il vice presidente Associazione Cuochi Como Sergio Mauri, lo chef pavese, Maestro di Cucina Walter Dalla Pozza, la chef Maestra di cucina Alessandra Baruzzi dell’Associazione Cuochi P. Artusi di Ravenna e lo chef Fabrizio Camer della Associazione Cuochi Bergamo.
Alla competizione hanno partecipato oltre 50 cuochi. Alta l’affluenza in fiera: decine di migliaia di visitatori in 4 giorni. Al termine della manifestazione, i primi tre classificati per punteggio, hanno ricevuto un premio in denaro ed in oltre le ambite Pentole Agnelli. Il Tegamino d’Oro della Linea Luxury Baldassare Agnelli se l’è aggiudicato Antonio Danise (Associazione Cuochi Pavia) che ha presentato “Morbido di capra e San Marzano”. Secondo classificato Luca Piccinelli (Associazione Cuochi Brescia) con il piatto “ Tortelli al bagòss”. Terzo classificato Daniele Valmarin (Associazione Cuochi Trieste) con il piatto “La stratificazione della carbonara”.
