Sarà l’Elav di Comun Nuovo a rappresentare l’evoluzione dei birrifici artigianali orobici al “Mondiale de la Bière”, un festival mondiale di degustazione di birre artigianali che si svolgerà... Leggi tutto

Bottega Rose Gold è il nuovo vino spumante che completa la collezione “Bottega glamour” e che segue il successo mondiale di Bottega Gold. Il packaging della bottiglia si caratterizza per l... Leggi tutto

Ho scoperto due preparazioni gastronomiche tipiche di Schilpario, avamposto a nord della provincia di Bergamo: la spalla cotta alla maniera schilpariese, servita con polenta; i licheni all’a... Leggi tutto

Chiedere alle sorelle Rossi, in particolare alla cuoca Emanuela, cosa c’è di nuovo in menù, qui allo storico ristorante “Corona” di Branzi, fa un po’ sorridere. Sì, perché qui si viene da de... Leggi tutto

Bravura e umiltà spesso non vanno d’accordo. Soprattutto tra gli chef, che sempre più numerosi amano farsi vedere in televisione per dimostrare la loro abilità, spesso solo verbale o spettac... Leggi tutto

Exploit dei vini bergamaschi al Concorso internazionale di Bruxelles, uno dei più importanti al mondo per il settore vinicolo. Sei vini prodotti in Valcalepio, presentati da cinque aziende o... Leggi tutto

Dove non sono ancora completamente riusciti gli uomini, riusciranno le “Signore della Valcalepio” a rendere completa giustizia – in termini di valorizzazione d’immagine e quindi di ritorno e... Leggi tutto

Il presidente dell’Associazione Cuochi Bergamaschi, Roberto Benussi, ha diramato il calendario delle prossime iniziative. Il primo appuntamento sarà mercoledì 22 maggio per una “cena delle e... Leggi tutto

              Nadia Vincenzi è cuoca per passione e per pura vocazione. Molti bergamaschi la ricordano titolare del ristorante “Al Desco” di Sarnico, da do... Leggi tutto