Sono sette – una in più dello scorso anno – le “osterie” bergamasche segnalate nella Guida 2019 delle “Osterie d’Italia” pubblicata da Slow Food Editore. Confermati i sei locali che er... Leggi tutto
La Guida Oro I Vini di Veronelli 2019, nelle sue 1.154 pagine, descrive 2.038 produttori italiani per un totale di 16.256 vini selezionati e consigliati. La provincia di Bergamo è presente c... Leggi tutto
E’ Claudio Carminati, capo barman del Winter Garden, hotel 4 stelle di Grassobbio, il vincitore dell’edizione 2018 del Mixer Cocktail Challenge, concorso ufficiale dell’azienda Mixer srl ded... Leggi tutto
VILLA FRANCIACORTA, L’EMOZIONE DEI 40 ANNI: SERATA MEMORABILE CON GLI CHEF PHILIPPE LEVEILLE’ E STEFANO CERVENI Una cena gourmet di altissimo livello ha sottolineato il legame fra la cucina... Leggi tutto
E’ andato a Massimo Taddei, super artigiano bergamasco dei formaggi, il Premio Dino Villani 2018, il prestigioso riconoscimento che ogni anno l’Accademia Italiana della Cucina assegna a un p... Leggi tutto
All’interno del meraviglioso Cenacolo Palladiano di Fondazione Giorgio Cini, sull’Isola di San Giorgio Maggiore a Venezia, il Seminario Permanente Luigi Veronelli ha presentato, in anteprima... Leggi tutto
Un libro-tributo agli infiniti modi di degustare il nero fondente ma anche il manifesto di una generazione sempre più attenta all’origine, alla qualità delle materie prime e all’autenticità... Leggi tutto
Primo appuntamento giovedì 25 ottobre 2018 con la cena tematica: «È nato prima l’uovo o la gallina?» Giovedì 25 ottobre – ore 20.30 Ristorante Ezio Gritti Piazza Vittorio Veneto, 15 –... Leggi tutto
Valorizzare le filiere del cibo come strumento di educazione alla cittadinanza globale e di dialogo interculturale. Con questo obiettivo nasce il progetto Food Relations di ACRA, cofinanziat... Leggi tutto
Il poeta bretone Max Jacob scrisse: «Lo Champagne, se si ha tempo per ascoltarlo, fa lo stesso rumore, nella sua schiuma e nelle sue bollicine, del mare sulla sabbia». ASPI – Associazione de... Leggi tutto
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