Una grande serata di approfondimento organizzata da Ais: alcuni produttori valtellinesi, introdotti da Sara Missaglia, racconteranno i loro vini, accompagnati dal singolare estro della cucin... Leggi tutto

Grande successo dei ristoranti Posta al Castello di Gromo con “Zuppa di funghi delle Orobie” e La Trota di Laxolo di Brembilla con “Tortino di farina di mais e salsa ai fichi d’India” presen... Leggi tutto

Degustazione di grande interesse organizzata da Onav Bergamo (Organizzazione Assaggiatori Vino). Giovedì 14 novembre, ore 21, “Facciamo il punto sull’Amarone”.  Guidati dal presidente nazion... Leggi tutto

Il caseificio di Pagazzano (Bg) si aggiudica il premio al contest dedicato ai migliori formaggi nazionali prodotti con latte 100% italiano Il BerghemBlu di Arrigoni Battista, storico caseifi... Leggi tutto

Piccola cantina (due ettari soltanto di vigneto) ma grandi soddisfazioni per l’Azienda agricola Cascina Lorenzo di Costa Volpino, a picco sul lago d’Iseo, in provincia di Bergamo. La medagli... Leggi tutto

Il caseificio di Pagazzano (BG) si aggiudica due ori (BerghemBlu Riserva e Maggengo), due argenti (Gorgonzola DOP Piccante e Lucifero) e due bronzi (BerghemBlu e Capriccio)  L’azienda Arrigo... Leggi tutto

Si è svolto nell’ambito di “Forme”, la grande rassegna dedicata ai formaggi svoltasi alla Fiera di Bergamo, il contest organizzato da Orobica Pesca con il supporto di “Italia a Tavola” che h... Leggi tutto

  Pasta pasticciata al forno, bocconcini di tacchino con verdurine croccanti e polenta morbida, crostata alla marmellata: è il menù che l’Associazione cuochi bergamaschi, guidati dal vi... Leggi tutto

Nella tradizione padana, l’autunno in cucina è ricco di profumi e sapori. La tradizione suggerisce pietanze ben presenti nella memoria tramandata di padre in figlio. A tenere viva questa mem... Leggi tutto

Da “trentacinqueuro.it” a “RistorantiBergamo”: non è solo un cambio di denominazione per il gruppo di ristoratori riuniti in associazione già nel 2014. Si tratta di un nuovo progetto per far... Leggi tutto