Quante volte in famiglia o in compagnia ci si chiede: dove possiamo andare stasera a cena? Vogliamo aiutare gli indecisi con qualche suggerimento. Si tratta di serate a tema, generalmente a... Leggi tutto
Il Salone delle Feste del Casinò di Campione d’Italia ha ospitato la IX edizione del premio “Ambasciatori del Gusto” istituito dall’Uir-Unione Italiana Ristoratori, di cui è direttore Savino... Leggi tutto
Parla anche bergamasco il nuovo marchio vitivinicolo nato in Franciacorta. Si chiama “Vignenote”, dove “note” sta non ta... Leggi tutto
La Maison Jacquesson, nota come “lo Champagne preferito da Napoleone”, si avvicina al mondo dell’arte con un progetto ad hoc realizzato dall’artista Alessandro Gedda per rendere omaggio al m... Leggi tutto
E’ nato definitivamente il “gelato al Moscato di Scanzo”. Dopo tante prove e riprove (finora era stato presentato solo nei concorsi ma mai messo in commercio) si è riusciti a farlo du... Leggi tutto
Viene dalla Sicilia, da una piccola azienda di Petrosino, in provincia di Trapani, “Condiaroma 33”, un aceto prodotto con il metodo balsamico. «Dopo alcuni anni di sperimentazione – afferma... Leggi tutto
E’ stato chiamato, in modo chiaro e significativo, “Mestoli e Zappe”, un nuovo progetto di educazione alimentare e di valorizzazione delle piccole produzioni agricole di qualità operanti nel... Leggi tutto
Sarda di nascita e bergamasca d’adozione ormai da parecchi anni – i due figli Alessandro e Emanuele hanno 27 e 19 anni – Antonella Pinna Masia non ha dimenticato la sua terra natale, a... Leggi tutto
La cucina del territorio a prezzo onesto? Sì, esiste ancora. Grazie al passaparola di un amico avvocato, ecco scoperta (almeno da parte mia) la Trattoria Sole a Mariano, frazione di Dalmine.... Leggi tutto
In termine enologico, si chiama “verticale” la degustazione di più annate dello stesso vino, per capirne l’evoluz... Leggi tutto
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