Il mese di giugno nel territorio bergamasco è all’insegna dei formaggi Arrigoni Battista, protagonisti ogni settimana dell’iniziativa “A cena con Arrigoni Battista”.
Quattro ristoranti – uno a settimana – e quattro chef interpreteranno i pluripremiati formaggi del caseificio di Pagazzano (BG), in location suggestive, dove vivere una serata tra gusto e natura.
Durante ogni serata il cliente potrà scegliere una doppia proposta “fuori menù”: un tagliere misto dei migliori e selezionati formaggi Arrigoni Battista e una ricetta ad hoc creata appositamente dallo chef.
Apre questa settimana, giovedì 6 e venerdì 7 giugno, il ristorante “Opera Restaurant” di Sorisole Bergamo, con il suo Chef Nicola Locatelli che proporrà: Tavolozza di formaggi abbinati a mostarde e marmellate Home made, Pan brioches. Risottino #POPRICE con Fiori di zucchina cotti e croccanti, “Berghem Blu”, caviale di aceto balsamico. Per prenotazioni e informazioni contattare il ristorante: Opera Restaurant – Via Valli, 20 – Sorisole (BG) – Tel. 035 451 7002
A seguire nel calendario:
- Giovedì 13 e venerdì 14 giugno è il turno del ristorante “Da Mimmo ai Colli”, sulle colline di Bergamo Alta. Oltre al tagliere di formaggi, lo Chef Giancarlo Petruzzi proporrà: “Risotto mantecato al BerghemBlu, crema di Tarassaco e riduzione di Moscato di Scanzo”. Per prenotazioni e informazioni: Da Mimmo ai Colli – Via Longuelo, 264 – Bergamo (BG) – Tel. 035 260768
- Giovedì 20 e venerdì 21 giugno torna la tradizione del ristorante “La Marianna”, dove lo Chef Salvatore De Angelis stupirà con una nuova, gustosa ricetta. Per prenotazioni e informazioni: La Marianna – Largo Colle Aperto, 4 – Bergamo (BG) – Tel. 035 237027
- Giovedì 27 e venerdì 28 giugno ritorna anche la splendida location del ristorante “Il Pianone”, nella cornice di Bergamo Alta. La ricetta ad hoc sarà interpretata dallo Chef Michael Lavia. Per prenotazioni e informazioni: Il Pianone – Via Al Pianone, 21 – Bergamo (BG) – Tel. 035 216016
