Giunge alla nona edizione, da venerdì 18 a domenica 20 ottobre, “Forme”, manifestazione dedicata al mondo del formaggio con l’obiettivo di valorizzare e promuovere l’intero comparto lattiero-caseario italiano, sia a livello nazionale che internazionale.
Ricco il palinsesto di appuntamenti che attireranno appassionati e intenditori in Città Alta. Sono ben 29 i Cheese Labs in programma, masterclass dedicate al formaggio tenute da alcuni tra i più autorevoli e pluripremiati professionisti del settore, che proporranno prodotti spesso poco conosciuti al grande pubblico ma estremamente pregiati, in abbinamento anche con vini, cocktail, spiriti e prodotti agroalimentari d’eccellenza.
Sara Carrara
