Una grande serata di approfondimento organizzata da Ais: alcuni produttori valtellinesi, introdotti da Sara Missaglia, racconteranno i loro vini, accompagnati dal singolare estro della cucina della famiglia Cerea.
Sarà una serata unica, nel vero senso della parola. Unica poiché per le variabili che la contraddistintingueranno, sarà impossibile da ripetere. Si potrà, infatti, assistere ad un’introduzione sull’incantevole territorio valtellinese – nuova nei modi, ma dotta e dettagliata – curata dall’esperta sommelier Sara Missaglia, quindi discutere personalmente con diversi produttori presenti ai tavoli e attraverso le loro parole, degustando le loro proposte. In seguito i grandi ed inimitabili piatti preparati dalla famiglia Cerea.
Vini in degustazione
- Rosso di Valtellina DOC Azienda Agricola Marino Lanzini
- Rosso di Valtellina DOC Matteo Bandello 2017 Luca Faccinelli
- Valtellina Superiore Sassella DOCG Grisone Alfio Mozzi
- Valtellina Superiore Inferno DOCG Riserva 2015 Aldo Rainoldi
- Valtellina Superiore Grumello DOCG Buon Consiglio Ar.Pe.Pe
- Valtellina Superiore Valgella DOCG Cà Moréi Sandro Fay
- Valtellina Superiore DOCG Riserva Mamete Prevostini
- Terrazze Retiche IGT Numero Uno Plozza
- Sforzato di Valtellina DOCG Carlo Negri Nino Negri
Piatti serviti al tavolo
- Lecca lecca al parmigiano
- Focaccia con lo stacchino
- Piccoli toast assortiti
- Mini hot dog
- Fritto di verdure gustose
- Risotto alla crema di zucca con croccante all’amaretto
- Musetto nostrano su letto di spinacino novello e spuma di patate
- Piccola pasticceria. La Gioconda della casa.
Quando e dove
MARTEDI’ 12 Novembre 2019 – ore 20,00
Ristorante “LA CANTALUPA”, Da Vittorio, via Cantalupa 17, BRUSAPORTO (BG).
Contributo aggiuntivo alla realizzazione della serata, Soci AIS euro 70, non Soci euro 90.
La prenotazione si intende come fattiva e per eventuali disdette, non comunicate entro il giorno precedente, si richiederà il versamento della quota.
Si chiede gentilmente di presentarsi con la tessera AIS, in regola.
Per informazioni e prenotazioni
Roberta Agnelli roberta.agnelli@aislombardia.it
Luigi Mascheretti luigi.mascheretti@aislombardia.it – eventi@aisbergamo.it
