Erano 147 nel 2013, oggi sono 209. Boom di ristoranti in città: più 43 per cento nel giro di 4 anni. Le cose vanno bene anche in provincia, anche se la crescita è nettamente più moderata: erano 1.065 nel 2013, oggi sono 1.270 (più venti per cento circa). Cinesi e giapponesi da soli rappresentano il 20 per cento del totale. Alta ancora la media del conto finale, almeno secondo i dati di The Fork rielaborati da Il Sole 24 Ore: oltre 30 euro a testa.
Uno scorcio della sala del ristorante Balicco
In città ristoranti sono aumentati del 43% in 4 anni
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