Appuntamento da non perdere per i buongustai venerdì 23 giugno, da segnare in agenda. Presso il ristorante LoRo, un rustico del Seicento alle porte di Trescore Balneario (Bg), lo chef PierAntonio Rocchetti propone una serata da alto palato.
Presente il brand ambassador Simone Vizzari, verrà proposto un menu abbinato ai Franciacorta Bellavista. Rocchetti ha elaborato come aperitivo Cannoncino con tartare di gambero rosso, Raviolo di daikon e guacamole, Pane, burro e acciughe, da abbinare a Bellavista Alma Gran Cuvée.
A seguire, False tagliatelle ai frutti mare con uova di pesci e Bellavista Pas Operé 2010, Raviolo verde, crema di cavolfiore e pancetta croccante con Bellavista Satèn 2011 e Controfiletto di agnello con erbe aromatiche e cipolla gratinata servito con Bellavista Vittorio Moretti 2008. Per il buffet di dolci, Bellavista Nectar S.A. e il brandy Arzente di Bellavista.
Per informazioni:
www.bellavistawine.it
www.loroandco.com
