La Distilleria Bottega ha sposato la tradizione ligure del “cimento invernale” e ha partecipato con il proprio spumante Bottega Gold al “bagno rituale” che si è tenuto il 30 dicembre a Spotorno (SV), presso i Bagni Sirio. L’evento, promosso dall’Associazione Nuotatori del Tempo Avverso, ha visto la presenza di oltre 150 partecipanti, che hanno affrontato un bagno in mare a prova di brividi. La temperatura dell’acqua era infatti di 14° C. Il cimento non si limita alla semplice immersione, ma prevede una vera e propria attività natatoria, ovviamente limitata nel tempo, vista la bassa temperatura dell’acqua.
Al termine i temerari “cimentisti”, ancora immersi nell’acqua fredda, hanno stappato alcuni Magnum di Bottega Gold per festeggiare con un giorno d’anticipo la fine del 2012. L’atmosfera di festa e la bella giornata di sole hanno richiamato centinaia di spettatori, che hanno idealmente condiviso il brivido del bagno fuori stagione.
Roberto Giuria, presidente dell’associazione ha dichiarato: “La tradizione dei cimenti è particolarmente diffusa nella nostra regione e, nella sua veste regolamentata, compirà 50 anni nel 2013. I Nuotatori del Tempo Avverso hanno un programma di 37 bagni nel corso di questa stagione invernale. Ho accolto con grande piacere la partecipazione della Distilleria Bottega a questo evento e il conseguente legame con il vino. Si tratta di una sorta di gemellaggio tra Veneto e Liguria, che nel prossimo futuro vorremmo rafforzare con un cimento invernale al Lido di Venezia.”
L’Associazione Nuotatori del Tempo Avverso è nata ufficialmente nel novembre del 2005, per divulgare la cultura dell’acqua, ma soprattutto per conservare, incentivare e diffondere l’antica pratica del nuoto e del bagno in acque fredde (mare e acque dolci). L’impatto fisico diretto con le giuste precauzioni e accorgimenti sta alle base della valenza di questa attività che è fonte di benessere per il corpo e per lo spirito. Nel nuoto e nel bagno l’uomo ha la possibilità di riscoprire capacità e potenzialità sorprendenti, e il massimo della valenza si ha quando queste attività si svolgono fuori stagione. Il compito dei Nuotatori del Tempo Avverso è proprio di smitizzare e sdrammatizzare il Cimento Invernale, e dimostrare che, non solo si tratta di una pratica accessibile a tutti, ma che chiunque ne può trarre beneficio.
Bottega Gold è lo spumante “glamour” della Distilleria Bottega, che viene prodotto con le migliori uve della zona di Valdobbiadene. Questo Brut dall’inconfondibile carica aromatica si caratterizza per gli eccezionali profumi fruttati di mela, pera e frutta esotica e per il sapore fresco con retrogusto asciutto. La doratura della bottiglia, al di là dell’immediato impatto estetico, ha la funzione di proteggere il vino da qualsiasi fonte di luce.
La Distilleria Bottega è al tempo stesso una distilleria e una cantina, che dispone di un affiatato team di enologi esperti sia nella vinificazione che nella distillazione. L’azienda ha sede a Bibano di Godega S.U., 50 km. a nord di Venezia. Situata nella zona della Doc Prosecco, si trova al centro di un territorio dove vengono coltivate con successo le uve di Cabernet, Chardonnay, Raboso, Picolit e di altri noti vitigni, Quest’area è la più favorevole in Italia per reperire uve e vinacce di qualità. Fondata nel 1977 da Aldo Bottega, oggi la Distilleria Bottega è una solida realtà, che distribuisce i suoi prodotti in oltre 110 paesi e che è presente in buona parte dei duty free aeroportuali del mondo.
